Готовка: 15 базовых блюд

День 30

Финал · 20 минут

из тридцати · неделя четвёртая

Задание дня

Список из пятнадцати

Пройдитесь по списку блюд и отметьте те, что можете приготовить без рецепта прямо сейчас.

0 из 2
сделано

подробнее: Разбор
Большинство кухонных катастроф обратимы, и знание этого снимает половину страха начинать.
Как делать
1. 1Пересолено — добавьте объёма: воду, крупу, картофель, сливки.
2. 2Пресно — соль, потом кислота (лимон, уксус), потом уже специи.
3. 3Подгорело снизу — перелейте верхнюю часть в другую посуду, не соскребая дно.
4. 4Жидко — выпарьте на открытом огне или добавьте ложку муки, разведённую в холодной воде.
5. 5Слишком кисло — щепотка сахара. Слишком жирно — кислота.
Частые ошибки
- Спасать подгоревшее перемешиванием: горечь разойдётся по всему блюду.
Открыть в справочнике

На заметку

Если таких оказалось хотя бы восемь — вы больше не человек, который не умеет готовить.

Пропустили день — ничего не сбрасывается. Отмечайте тот день, который сделали.

прогресс хранится только в этом браузере · сохранить