Базовые пропорции в готовке

Как делать

1. 01

   Рис: 1 часть риса на 2 части воды, под крышкой, не мешать, после готовности дать постоять 10 минут.

2. 02

   Гречка: 1 к 2, так же.

3. 03

   Паста: 1 литр воды и 8–10 г соли на 100 г пасты, варить на минуту меньше, чем написано на пачке.

4. 04

   Тесто для блинов: примерно 1 яйцо и 1 стакан молока на 1 стакан муки.

5. 05

   Заправка для салата: 3 части масла на 1 часть кислоты (уксус или лимон), соль, перец.

Частые ошибки

• Открывать крышку и мешать рис во время варки.
• Варить пасту до полной мягкости, если потом она пойдёт в соус.